• 匿名
点击 131回答 1 2021-04-06 05:47

做不了纯粹的咖啡主义者怎么办?

已解决 悬赏分:0 - 解决时间 2021-04-06 09:52
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  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2021-04-06 06:45
尽管有一些咖啡怪咖提倡纯饮咖啡,还认为调味剂破坏了咖啡的风味。但其实我们都知道,往杯中适当加入一些配料可以让咖啡喝起来别有一番风味。所以,如果做不了纯粹的咖啡主义者,就和红酒百科全书一起来看看这些可以让咖啡锦上添花的配料吧!1、糖大多数人次喝咖啡都会觉得很苦,因此往往喜欢往咖啡中加入一些糖。的确,加糖后能抵消咖啡中的一些苦味,因而尝起来更加容易入口。不过由于糖的种类有很多,加哪一种糖也成了一种困扰。事实上,有一种专门搭配咖啡的方糖就很合适。这种糖在饮用过程中会慢慢溶解,因此不会影响咖啡的风味。此外,你也可以考虑加入易溶的精制白砂糖,或者其它任何你喜欢的糖都可以。2、牛奶和奶精除了苦味,咖啡也有着独特的酸味。因此有的人会选择加入一些碱性的牛奶或奶精来进行中和。而且在牛奶的映衬下,咖啡的味道也更显浓郁厚实。那么,加入哪种牛奶好呢?脱脂牛奶起泡时间短比较适合,不过却容易让咖啡变得像硬纸板一样。半脂牛奶是个不错的选择,但很难泡出正宗的意式风味,而全脂牛奶则刚好可以做到,因此冷藏过后的全脂牛奶是好的选择。3、巧克力巧克力也是搭配咖啡的好伙伴,俘获无数少女心的摩卡咖啡就是咖啡与巧克力的配合。一些融化的巧克力可以直接加在咖啡中用来调味,而巧克力粉更是常用来装点咖啡。此外,巧克力薄荷糖、牛奶巧克力、黑巧克力、白巧克力华夫饼等都可用来装饰咖啡。4、水果、坚果和香料根据个人口味,也可以在咖啡中加入香蕉、蓝莓、樱桃、椰子、柠檬等多种水果。当然这个过程需要使用搅拌器,以混合咖啡和水果的风味。而榛子、桃仁甚至是花生也都可以用来装点咖啡,一些小剂量的香料则可以稍稍改变咖啡的味道,使其更加美味可口。5、酒作为一个资深喝货,咖啡和酒的搭配怎能错过?橘味白酒、白兰地(Brandy)、朗姆酒(Rum)、苏格兰威士忌(Whiskey)……可以搭配咖啡的好酒有很多,任何一种都有可能调制出不一样的口味来,正宗的爱尔兰咖啡就添加了威士忌或者美式波本酒(Bourbon)。6、香精等配料喝咖啡讲究的是个人口味上的满足,因此在添加配料的过程中没有什么硬性规定或者标准。一些天然的糖浆、香精,甚至冰淇淋都是可以和咖啡搭配的,不过得注意配料比例,以免盖过咖啡原本的风味。 该二维码7天内(04-13 前)有效,重新进入将更新!
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