目前中国咖啡市场体量较小，但具有较好的增长势头。 咖啡在中国的历史相对不长，上世纪 80 年代雀巢的速溶咖啡传入中国，开启了中国消费者的咖啡启蒙， 1999 年星巴克在中国开设首家门店，逐步培养中国人的咖啡消费习惯，但是中国的咖啡行业市场体量相对仍然较小，2017 年中国咖啡厅行业市场规模约为 1024 亿元，远低于美国咖啡全年消费市场规模的 13 万亿元；但是从增速上看，中国咖啡年增长率在 10%左右，远高于全球市场 2%的增长率。
咖啡馆行业市场规模
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咖啡馆市场集中度低，星巴克优势明显。 整个咖啡馆市场目前集中度仍然不高， CR5仅为 23.8%，其中星巴克遥遥领先，市场份额达 17.3%，比第 2-第 10 名市场份额之和还多。星巴克引领咖啡厅作为“第三生活空间”社交打法，霸主地位一直难以撼动。
相关报告：智研咨询网发布的《2018-2024年中国互联网+咖啡市场产量现状分析及发展风险研究报告》
