有效物质含量 | 99(%) |
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产地 | 西安 |
是否进口 | 否 |
货号 | tms-8 |
产品规格 | 25*1 |
执行标准 | 国标 |
含量 | 99(%) |
主要用途 | 甜味剂 |
CAS | 见说明 |
名称 | 甜蜜素 |
品牌 | 拉维亚 |
型号 | 食品级 |
性 状:甜蜜素化学名环己基氨基磺酸钠,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为蔗糖的50倍。溶于水(1g/5ml)和丙二醇 (1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和**。用途:它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的50倍,而价格仅为蔗糖的3倍,而且它不像糖精那样 用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。
亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。
检测项目 | 质量标准 |
含量 | ≥98% |
干燥失重 | ≤1.0% |
PH值 | 5.5~7.5 |
硫酸盐 | ≤0.05% |
重金属 | ≤0.001% |
砷 | ≤0.0001% |
透明度 | ≥95% |
环己胺 | ≤0.0025% |
双环己胺 | 符合要求 |
产品特性:
1、甜度高,为蔗糖的45-50倍。
2、甜味清爽,无苦涩味。
3、安全性高,对人体无毒无害。
4、稳定性好,耐热,耐酸碱。
5、不发酵,不回潮,易储存。
甜蜜素用途:甜味剂
1、可用于食品制造业,如饮料,蜜饯,凉果等。替代蔗糖,不会改变产品风味。
2、可用于日用化工行业,如化妆品,牙膏等。
3、可用于家庭调味,如烹饪。
4、可用作糖尿病及肥胖患者的代用糖。
5、可制作成糖包,广泛应用于宾馆、酒店、旅游、居家之代糖品。
6、可用于制药业,用于制作糖衣、糖浆等。
甜蜜素用法:
1、甜蜜素单独使用下,甜度相当于蔗糖的50倍。
2、甜蜜素与蔗糖一起配合使用,甜度可达到蔗糖的80倍以上。
3、甜蜜素与蔗糖及0。3%重量的有机酸(如柠檬酸)配合使用,甜度可达100倍以上。
4、甜蜜素与蔗糖及0。3%重量的有机酸及10%重量的糖精一起配合使用,甜度可达150倍以上。
用法
1.使用时与水1比500之比率配合**有足够的甜度。
2.甜蜜素单独使用时,其甜度为10克等于蔗糖500克(50倍)。
3.甜蜜素与蔗糖一起配合使用时,其甜度可达80倍以上。
4.甜蜜素与蔗糖及0.3%重量之有机酸(柠檬酸等)一起使用时,其甜度可达100倍或100倍以上。
用量:
根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760)的规定,“甜蜜素”可以作为甜味剂,其使用范围为:
1、酱菜、调味酱汁、配置酒、糕点、饼干、面包、雪糕、冰淇淋、冰棍、饮料等,其**大使用量为0.65g/kg;
2、蜜饯**大使用量为1.0g/kg;
3、陈皮、话梅、话李、杨梅干等**大使用量8.0g/kg。GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》中规定,膨化食品、小油炸食品在生产中不得使用甜蜜素和糖精钠**和山梨酸。
价格说明
一般情况下:划线价格:划线的价格可能是商品的销售指导价或该商品的曾经展示过的销售价等,并非原价,仅供参考。
未划线价格:未划线的价格是商品在中国站上的销售标价,具体的成交价格根据商品参加活动,或因用户使用优惠券等发生变化**终以订单结算页价格为准。活动预热状态下:划线价格:划线的价格是商品在目前活动预热状态下的销售标价,并非原价,具体的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化**终以订单结算页价格为准。
未划线价格:未划线的价格可能是商品即将参加活动的活动价,仅供参考,具体活动时的成交价可能因用户使用优惠券等发生变化**终以活动是订单结算页价格为准。*注:前述说明仅当出现价格比较时有效。若商家单独对划线价格进行说明的,以商家的表述为准。