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旭众 商用冰淇淋机冰淇淋机工作原理

冰淇淋机选购方法：

??一、看冰淇淋机的压缩机
??目前市场上的家用冰淇淋机主要有两种，一种是带压缩机的，这种冰淇淋机能够直接制冷，快速制作出冰淇淋;另外外一种吖冰淇淋机是不带压缩机的，它需要借助冰箱来完成制作，价格便宜，制作比较耗时间。

??二、看冰淇淋机的冷凝液
??如果你选择的是不带压缩机的冰淇淋机，那么**要看它的冷凝液是否是进口的。冷凝液是一种冰点温度较低的特殊制冷物质，当它在冰箱冷冻几小时后, 液体**会在搅拌过程中通过液化吸收过体内的热量，从而达到制冷的效果，所以对于没有压缩机的冰淇淋机来说，冷凝液是制作冰激凌的关键。好的进口冷凝液，冷冻时间短，一般只需要放入冰箱8小时左右，同时可以缩短制作时间。
 
??三、看冰淇淋机的搅拌
??冰淇淋机品牌产品也应该选择使用推动式搅拌转动页的冰淇淋机，这样的转动页比较容易成型，做出来的冰淇淋也比较美观，而且口感也更好。