苦瓜子蛋白饮料如何制作？

2021-04-06 20:19 已解决

苦瓜茶具有携带方便的特点，用开水冲泡后当茶饮，可作为糖尿病患者的日常饮品。健康人夏天冲泡当茶饮，清热解暑，甘苦适中，清爽可口。　　工艺：成熟适中的苦瓜→精选→清洗→去瓤→切片→烘房干燥脱水→回软→再次干燥→包装→成品。 　　苦瓜子蛋白饮料的色泽乳白色，清香细润可口，略苦不涩。稳定性能良好，外置不分层。　　苦瓜子蛋白饮料制作工艺：苦瓜子→精选→去壳→精洗→碱水浸泡去苦→预煮（钝化酶与脱苦）→磨浆→滤渣→胶体磨初磨→加入糖、稳定剂、乳化剂、品质改良剂、防腐剂等调配→胶体磨次磨→保温→均质机均质→灌装→→冷却→成品。 该二维码7天内（04-13 前）有效，重新进入将更新！