制作冷饮需要什么设备
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匿名
- 2022-04-23 09:46
我想啊开个冷饮店,想卖点特色果汁,沙冰,血泡之类的(不卖奶茶),请问需要什么设备?
还有一般制作这些过程是怎么样的呢?除了水果,冰,水,糖等还需要什么原料呢?
谢谢大家了~~~
2022-04-23 14:28 已解决
首先 推荐个不错的论坛 云南冷饮网论坛 里面有很多冷饮方面的做法
做沙冰 那当然沙冰机是少不了的 然后是冰冰块的冰格了 当然自己有制冰机 那就不需要的了 然后是浓缩果汁 雪泡粉 沙冰粉 做奶昔的话 还需要有奶昔粉和冰淇淋……
做刨冰的话 刨冰机 果酱 甘纳豆
要自己做卖的话 什么杯子吸管都需要的啦
沙冰做法就是 放冰块放糖放果汁还有沙冰粉在沙冰机里面搅打 冰块完全打碎件可以了 可以放水果在里面一起搅打 也可以打好后 把水果切成丁 放在打好的沙冰上 沙冰粉的作用的延长打出来的冰融化的时间
雪泡 就是放冰块 糖 放牛奶加果汁雪泡粉在雪克杯里面 摇啊摇啊 出来就是
奶昔 冰块加奶精或者牛奶 加糖 加果粉加冰淇淋 在沙冰机里面搅打
刨冰 冰块放在碎冰机里面打出来 然后加果酱加甘纳豆 就好啦
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刨冰机,沙冰机!具体制作可以和你进料的厂家联系,原料不一样制作方法不一样的!
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主要:榨汁机。搅拌机
奶油。炼乳
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