做奶茶通常用什么茶

2022-04-24 02:20 已解决

奶茶也分种类，不知道东东想要的是哪一种~ 中国北方的蒙古族、哈萨克族，柯尔克孜等均有制作奶茶的习惯。蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或马奶、和以酥油煮成，加盐调理使味道偏咸；南方的港式奶茶，珍珠奶茶称为“丝袜奶茶”，当地饮用奶茶的习惯加了酥油的奶茶起源于英国的下午茶，但制法有所不同，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，用乳量及糖份较多，冷热饮均可。 我现在经常喝的奶茶是属于英式的奶茶，也就是红茶+鲜奶，红茶用的是英国的皇家红茶twinings，300年的老牌子了，牛奶就是普通超市装的。我刚刚买的twinings，超市不太好买，所以只好选择网上买，毕竟网上可以选择的口味很多，价格也比超市便宜，买一盒还能送好多包。

奶茶最好用斯里兰卡产的锡兰红茶，用粗、中、细三种茶叶分别用丝袜包裹冲制，这样茶味比较厚重；奶、最好是淡奶，国内有三花淡奶就好，这样奶茶就差不多了。不过泰国有一种红茶也非常不错，此外广东产的英红九号也是不错的红茶，做出来的奶茶也别有一番滋味

通常是红茶

CTC红茶，是奶茶原料，是做奶茶的最佳红茶之一，现做港式招牌奶茶、丝袜奶茶、鸳鸯奶茶等最佳红茶。

绿茶

通常用红茶。个人喜欢喝港式红茶，这个时候红茶茶味一定要足才好喝，我试过立顿黄牌红茶，觉得一般，还在开发中。奶为了健康我一般用鲜奶。

红茶

红茶 立顿的就是

红茶

多用乌龙茶