夏天怎样做简单的甜品?冷饮制作,
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草莓酱
配料:850克草莓,150毫升柠檬汁,500克糖
制作方法:
² 草莓洗净,将糖、草莓和柠檬汁充分搅拌,然后放入锅中煮沸,取出后将果酱装瓶待凉即可。
草莓薄饼
配料:250克面粉,3个鸡蛋,4茶匙油,500毫升牛奶,盐适量,100克糖,500克草莓,250克炼乳,1袋香菜糖粉,200克掼奶油
制作方法:
² 将面粉、水、鸡蛋、牛奶、盐和糖搅拌均匀,揉成面团,醒片刻;
² 放入模具中,淋少许油,放入烤箱中烤至金黄色后取出切成薄片;
² 草莓清洗干净切片,淋上炼乳和牛奶,卷入蛋糕片中;
² 在蛋糕卷上淋少许香菜糖粉即可。
草莓果酱卷
配料:80克面粉,4个鸡蛋,150克糖,盐适量,1袋香菜糖粉,50克草莓,250克草莓酱,2茶匙发酵粉
制作方法:
² 将面粉、发酵粉、鸡蛋、盐和糖搅拌均匀,抹在模具上放入烤箱中烤至金黄色后取出;
² 将草莓酱涂抹在蛋糕上,卷成卷,然后切块;
² 草莓洗净切片放在草莓卷上即可。
草莓奶油蛋糕
配料:1-2茶匙可可粉,2-3茶匙橘子酱,600克草莓,2袋香草糖粉,375克炼乳,75克糖,250克鲜奶酪,5-6茶匙草莓酱,100克饼干
制作方法:
² 将炼乳、糖、香草糖粉、鲜奶酪和橘子酱放入容器中,用打蛋器充分搅拌;
² 将饼干放入模具底部,抹上草莓酱,然后将备好的香草炼乳均匀的掼入模具中,放入冰箱冷冻成型;
² 草莓洗净切片,铺在已经成型的炼乳饼干上,撒上可可粉即可。
草莓汽水
配料:150克草莓,1袋果珍,8茶匙糖,200克掼奶油
制作方法:
² 草莓洗净切片备用,将果珍用200毫升凉开水冲开,加入适量的糖,搅拌均匀放入锅中加热;
² 取出后加入800毫升凉开水稀释;
² 放入切好的草莓片,挤上掼奶油即可。
绿豆沙,绿豆洗干净,与大量清水同煮,水沸的时候,把浮起来的大量绿豆皮和泡沫去掉,再加两碗冷水,水再沸再去皮,煮到绿豆无皮成沙,加砖糖和白糖适量,如果再加少许肉桂粉,或者龙眼干就更好。
秘诀就是,水沸去皮,再加水,糖一定要最后下,否则绿豆就老了,这可是夏天最好的饮料,绿豆的利尿功效大家都知道的说。
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绿豆汤+白糖。
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