| 化学名 | 舒欣脆G |
|---|---|
| 类别 | 食品级 |
| 外观 | 白色粉状 |
| 用途 | 膨松剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 品牌 | 果晨 |
【应用范围】各类食品(例外食品除外)。
【功能作用】采用本品加工制作的水果制品(蜜饯、果脯)、蔬菜制品(腌渍竹笋)、食用菌制品(腌渍木耳、金针菇)、藻类制品(腌渍海石花)等口感脆嫩爽口、形态饱满、色泽鲜亮、不易变色变味。**大使用限量】按生产需要适量添加。水果制品(蜜饯、果脯)、蔬菜制品(腌渍竹笋)、食用菌制品(腌渍木耳、金针菇)、藻类制品(腌渍海石花)等参考用量：3-8g/kg(以水和整理好的蔬果菌藻总量计算)。
【使用方法】1.将本品用凉水溶解后浸泡或腌制整理干净的水果、蔬菜、食用菌、藻类。2.将本品与其它腌制料混合后腌制或浸泡整理干净的水果、蔬菜、食用菌、藻类。
