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单价 880.00 / 台对比
销量 暂无
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发货
库存 100台起订1台
品牌 河北邢台光德机械制造厂
储藏方法 常温储藏
包装规格 1*20g
过期 长期有效
更新 2021-04-05 14:11
 
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任县光德机械厂

企业会员第3年
资料未认证
保证金未缴纳
  • 上次登录 2021-04-05
  • 吴立广 (先生)   总经理
详细说明
储藏方法 常温储藏
包装规格 1*20g
包装 简装
产地 河北
品种 蛋卷
售卖方式 零售,批发
品牌 光德
适用星级 所有星级

不锈钢六面燃气蛋卷机产品参数:

产品名称:燃气蛋卷机

尺 寸:65 x 53 x 60cm

重 量:50kg

加热方式:液化气

单模规格:20cm x 28 cm

产量 :10公斤/时
使用方法:
1.开箱后,装上手柄,用清水将六对蛋糕模具清洗干净,将炉具放到支撑架上,连接通气管道。
2.使用电子打火器点燃炉具,将炉火调到适当大小。
3.转动手柄,将蛋糕模具均匀加热至200度左右。
4.使用加力杆打开模具,用毛刷将模具上涂上食用油,用大小适中的汤勺将搅拌均匀的糊料放置在蛋糕模具中央,扣紧模具即可,依次工作至第六对蛋糕模具时,取出板已成熟的蛋糕后,依次循环工作。
主要原料:
面粉、鸡蛋,食盐,白糖,芝麻, 香葱,花生等,用它可生产出香酥蛋卷,芝麻蛋卷,花生蛋卷,葱油蛋卷,桔香蛋卷,夹心蛋卷,香辣蛋卷,椒盐蛋卷等系列风味,每台机每小时产量为3-5公斤,以每天生产8小时计算,按市价,成品成本推算每市斤可获利2.5元。每台每天可获纯利100元以上。

香酥蛋卷的做法:

材料:奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克)

做法:

1、先将奶油用低温加热到溶解

2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀

3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀

4、后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状

5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些)

6、平均放置於烤盘上

7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状

8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟

9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下)

10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成

注:1、如果把所有材料份量减半,大概可以做12个蛋卷。

2、一定要注意看着,小心烤焦;

3、卷的时候动作要快,否则一分钟之内**会变硬定型**卷不起来了。
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