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夏日饮品的做法 夏日自制饮品
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一、菊花茶冻
材料：菊花，枸杞，冰糖，琼脂
1、用菊花，枸杞和冰糖冲泡菊花茶
2、取一只小点的锅，把冲泡好的菊花茶放入，放入适量的琼脂(根据你茶水的量调配)，中火熬到琼脂融化后，倒如模具中晾凉就做好了。
二、木瓜牛奶杏仁糊
原料：木瓜，美国大杏仁，牛奶，糖
1、把木瓜去皮切成块
2、把大杏仁用研磨器研成粉
3、取一个小锅，放入适量的牛奶，然后将研好的杏仁粉放入，边煮边搅拌，煮制15分钟后，放入糖和木瓜就做好了，这可是最适合夏季的滋润皮肤的上好甜品。
三、姜撞奶
原料：全脂牛奶，砂糖，鲜姜
1、取一块鲜姜取汁，因为我们家有工具，如果你们没有，可以将姜剁碎，然后放入纱布中将汁挤出，当然这可以个体力活呢。
2、把牛奶中放入砂糖加热，稍微凉凉一点。
3、把加热好的牛奶放倒到之前盛放姜汁的碗中，这就是撞击过程。
4、把牛奶盖上静置10分钟，牛奶呈絮状就做好了。姜撞奶很好喝，甜甜，香香还有一点点辣辣的味道，夏天喝可还真的觉得很暖呢。
四、普洱茶冻
原料：普洱茶，蜂蜜，琼脂
1、冲泡普洱茶
2、把冲好的茶放入一只小锅中，放入适量的琼脂熬化，等到稍微凉一些的时候调入蜂蜜，放入模具中晾凉就做好了。
五、山药红果饮
原料：山药，红果干(山楂干)冰糖
1、把山药切成小丁，红果干洗净
2、取砂锅一只，放入水和冰糖大活烧开，转小火煲上15分钟，然后放入山药和红果干小火再煲30分钟就做好了。
六、酸奶水果盅
原料：橙子、猕猴桃、草莓、酸奶
1、橙一切对半，用小刀沿橙皮划开，小心挖出果肉；
2、各种水果切小粒；
3、倒入酸奶拌匀，冷藏10-20分钟；
4、装入橙盅即可。
