关于烧仙草、黑/白凉粉、龟鳞膏、仙草冻冷饮制作,

烧仙草和仙草冻的原料基本是一样的，前者为热饮，冬天吃；后者为冷饮，夏天吃。 在台湾和香港澳门广东都很多。 龟苓膏据说最早产于广西梧州，在两广，港澳比较流行。主要由龟板、地黄、茯苓、甘草、金银花、蒲公英、菊花等十几种名贵中草药与蜂蜜精心熬炼而成。