想找专业的酒吧供酒和饮料<调配>冷饮制作,

鸡尾酒 主酒: 白朗姆30ml 柳橙汁90ml 苏打水8分满 辅材: 柳橙片 红樱桃 调制:直接注入法 盛装:高飞球杯 要领:用公杯盛装柳橙汁时，取量时勿超过所需要量的1/3 中段柳橙作柳橙片，并把蒂头去掉，切成全片 因为是直接注入法，要先将冰块放入杯中，碳酸气饮料越需8分满的冰块。 台湾珍珠奶茶调配方法 ＜1＞珍珠豆的煮法； 1 ＜水沸腾后．加入适量的珍珠圆．水与珍珠豆比例10比1 放好后搅匀＞ 2 ＜不加盖中火煮15分钟．关火加盖焖15分钟＞ 3 ＜倒掉热水捞出珍珠豆清洗＞ 4 ＜将珍珠豆加入果糖搅均备用＞ ＜2＞奶茶的调配法 1果粉与奶精比例1比1各一勺.用3分之1杯开水将其溶化．加果糖0.4量杯 2红茶水至7分满 ＜冷饮直接加冰快至满杯．摇匀既可＞ ＜热饮直接加开水至满．搅匀即可＞ 3奶茶倒进杯中．加入2勺珍珠豆或耶果搅匀即可 柠檬茶做法 原料配方(2杯)：红花5克，绵白糖30克，柠檬片2片，沸水420毫升 制作方法： 1.按热红茶泡制法制取红茶汁400毫升。 2.将茶汁分盛两杯，各放入绵白糖15克、柠檬1片，搅匀即可。