目前市场上集中了娃哈哈、汇源、农夫果园、统一鲜橙多、美汁源果粒橙、酷儿、露露等众多一线饮料品牌。由于大品牌的激烈竞争,使得外来品牌很难进入果汁饮料市场,同时果汁饮料的价格日益透明化,厂家和经销商的利润在不断变薄。寻找新的利润增长点,成为企业的当务之急。而要想在竞争激烈的果汁市场取得地位,适合市场需要的差异化经营则是关键。 近几年,我国果汁饮料产销量快速增长。 我国果汁饮料产量达 634 万吨,同比增长 29% 。然而果汁饮料销量与销售额并没有同步增长,果汁饮料市场销售额增长面临巨大的挑战。在销售量猛增的同时,促进果汁销售额的增长成为行业普遍面临的问题。果汁饮料竞争日趋激烈,市场上存在三股竞争力量:一支是台湾背景的企业统一和康师傅,以包装的创新和口味取胜;一支是包括汇源、娃哈哈等国内知名企业;还有一支是大的跨国公司如可口可乐、百事可乐等。 中国果汁饮料行业面临着 WTO 体系下的国际竞争及产品国际化问题,目前应努力做到的是标准化问题。果汁饮料生产主要的是要从源头抓起。我国水果资源丰富,其中,苹果产量世界,柑桔产量世界第三,梨、桃等产量居世界前列。 全国苹果总产量达到 2500 万吨左右,价格总水平稳中有降;全国梨总产量达到 1200 万吨左右,价格总水平相对稳定。虽然我国水果产量很高,但有些只适宜鲜食而不利于加工成果汁,加工原料缺乏。然而与此形成鲜明对比的是,我国虽人口众多,果汁饮料的消费量却较低,人均年消费量还不到 1 公斤 ,是世界平均水平的 1/10 ,发达国家平均水平 1/40 ,世界人均消费量已达 7 公斤 。如果按世界平均消费量计算,我国果汁饮料的市场容量应为 910 万吨,这表明,果汁饮料在我国仍有巨大的发展空间。国际市场方面,到 2020 年,全球果汁及碳酸饮料将曾至 730 亿升,在所有果汁饮料中,浓缩橙汁居世界果汁消费量的位。 该二维码7天内(04-13 前)有效,重新进入将更新!