• 匿名
点击 378回答 1 2022-04-23 13:36

请问下广东奶茶的做法

已解决 悬赏分:10 - 解决时间 2022-04-24 14:19
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  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2022-04-23 14:40
港式奶茶做法步骤: 所需器具:2个冲茶壶、1个茶袋; 所需原料:至佳特级拼配茶120g、三花全脂淡奶、白砂糖(适量) 步骤: 1、用其中一个冲茶壶装3000CC水,烧开; 2、水开后,把装有120g茶粉的茶袋放入空茶壶中,将开水冲入茶袋; 3、将茶袋移至另一冲茶壶,用前次茶壶中的茶水冲此茶袋。以此方法来回冲六 次; 4、把盖子盖上开小火焖约5分钟(不要让水滚起),然后重复第3步骤; 5、小火煮热茶水,开小火焖约20分钟(不要让水滚起);重复第3步骤,然后取出茶袋,并沥干茶水; 6、小火煮热茶水,把冲好的茶水中撞入加好淡奶的奶茶杯中,茶与奶的比列为7:3,根据个人口味加入白砂糖。 (如做冻奶茶,只需在冲好的茶水中加入300克白砂糖并来回冲10次让白砂糖充分溶解,放凉后备用,冻奶茶杯中加入冰块8成满,加入冻奶茶7成满,再加入淡奶9成满搅匀即可) 如想更进一步了解~可以加QQ1341754289
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