1、不要加热 酸奶中的活性、乳性乳酸菌,如经加热或开水稀释,便大量死亡,不仅特有的味道消失了,连营养价值也会损失殆尽。 2、要鉴别品种 目前市场上,有很多种由牛奶(奶粉)、糖、乳酸(柠檬酸)、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成“乳酸奶”,因其不具备酸牛奶的保健作用,购买时要仔细识别。 3、要在饭后2小时左右饮用 适宜乳酸菌生长的PH值酸碱度为5.4以上,空腹胃液PH值则在2以下,如这时饮酸奶,乳酸菌易被杀死,保健作用减弱。如果饭后胃液被稀释,PH值只上升到3-5。 4、要饮后及时漱口 随着乳酸系列饮料的发展,儿童龋齿率也在增加,这是乳酸菌中的某些起的主导作用。 5、不要给喂食 酸奶含钙量较少,而正在生长发育期,需大量钙。尽管酸奶中由乳酸菌生成的能和消灭很多病原体微生物,但同时也破坏了对有益菌的生长条件,同时也影响正常消化功能,尤其对患肠胃炎的和早产儿更不利. 6、不要与某些同服 氯霉素、红霉素等、磺胺类和腹泻的一些,可杀死或破坏酸奶中的乳酸菌。 该二维码7天内(04-13 前)有效,重新进入将更新!