普洱茶饮料如何制作？

普洱茶饮料制作步骤如下： 　　1、萃茶： 　　先用温度为83±2℃的RO水在1号茶萃取罐内对茶叶进行烫洗40S，然后将烫洗后的茶叶放入2号茶萃取罐，用温度为83±2℃的RO水进行萃取，萃出的高温茶汤经过板式热交换器冷却到＜14℃，冷却后的茶汤通过离心机调整浊度≤6，离心后的茶汤打入茶汤暂贮桶，终送入调配罐； 　　2、溶糖： 　　用温度55±5℃、pH值6～6.5的RO水在溶解罐内溶糖，待糖完全溶解经100目和300目滤网过滤后将糖浆打入调配罐； 　　3、调配： 　　将茶汤与终糖浆充分混合，并加入辅料进行调配； 　　4、： 　　将茶饮料半成品打入UHT，在135±2℃的温度下保持15S； 　　5、洗瓶、盖： 　　待灌装的PET空瓶、盖用含余氯2～4ppm的水在适当的压力下喷洗，后经过净水冲洗； 　　6、充填： 　　经充填机进行充填，充填出来的饮料中心温度为88±1℃； 　　7、倒瓶： 　　充填后须经过大于40S的倒瓶盖； 　　8、喷码： 　　用喷码机对瓶盖进行喷码； 　　9、冷却： 　　经冷瓶机冷却，其中冷瓶机用水余氯0.2～2ppm，冷却的段温度为75±2℃，末段温度为36～40℃； 　　10、套标： 　　套标机进行自动热收缩套标； 　　11、包装： 　　用包装机进行自动包装，包装好的成品外箱喷码后送入成品仓库。 该二维码7天内（04-13 前）有效，重新进入将更新！