• 匿名
点击 120回答 1 2021-04-06 04:50

什么是低温冷藏鲜奶?

已解决 悬赏分:20 - 解决时间 2021-04-06 18:16
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  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2021-04-06 05:36
低温冷藏鲜奶,也叫乳,以液态生鲜奶为质料,接纳巴氏法加工而成的牛奶。特点是接纳72℃-85℃左右的低温方法,在杀灭牛奶中有害菌群的同时齐备地生存了营养物质和纯洁口感。颠末离心净乳、尺度化、均质、和冷却,以液体状态灌装,直接提供消耗者饮用的商品乳。 巴氏是国际上广泛运用的方法,可以或许包管牛奶的质量与宁静,保存牛奶的营养身分和奇怪风韵,掩护牛奶中宝贵的乳铁卵白、免疫球卵白和维生素等。   通常低温冷藏鲜奶具有以下显着特点:必要冷藏;有着屋顶的包纸盒、玻璃瓶和塑料袋包装;保质期3-7天;利用巴氏工艺加工。 该二维码7天内(04-13 前)有效,重新进入将更新!
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