牛奶中含有蛋白质、维生素,不能长时间高温煮沸,如果持续煮会破坏牛奶中的营养成分,而豆浆中含有的胰蛋白酶因子需要充分煮沸后才能被破坏掉,如果不充分煮沸,人体食用后则会引起中毒。 牛奶不能与含草酸多的蔬菜、食物一起吃 牛奶中含有的营养成分容易与草酸发生反应,影响人体对钙质的吸收,比如韭菜、菠菜、巧克力等。 该二维码7天内(04-13 前)有效,重新进入将更新!