• 匿名
点击 96回答 1 2021-04-06 05:29

牛奶、豆浆不宜共煮

已解决 悬赏分:50 - 解决时间 2021-04-07 00:36
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  • 匿名
支持 0 反对 0 举报 2021-04-06 05:56
牛奶中含有蛋白质、维生素,不能长时间高温煮沸,如果持续煮会破坏牛奶中的营养成分,而豆浆中含有的胰蛋白酶因子需要充分煮沸后才能被破坏掉,如果不充分煮沸,人体食用后则会引起中毒。 牛奶不能与含草酸多的蔬菜、食物一起吃 牛奶中含有的营养成分容易与草酸发生反应,影响人体对钙质的吸收,比如韭菜、菠菜、巧克力等。 该二维码7天内(04-13 前)有效,重新进入将更新!
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