2018年中国软饮料分类、行业发展特点、产量统计以及区域分布格局分析

    软饮料是指酒精含量比较低的天然或人工配制的饮料，目前中国市场上的软饮料产品主要包括饮用水、碳酸饮料、果蔬汁饮料、乳饮料 、茶饮料和功能饮料。中国软饮料市场的发展是从20世纪80年代开始的，经过三十多年大踏步的发展，已经成长为一个庞大市场。

软饮料分类

资料来源：智研咨询整理

    近年来，中国软饮料业发展快速，但市场上产品同质化的现象日益严重 ，产品竞争达到白热化，日益呈现出产品品类繁多、消费需求多元、消费结构不平衡等一系列特点。

软饮料行业发展特点

资料来源：智研咨询整理

    近年来我国软饮料工业发展迅速、种类繁多，但与欧美等发达国家的软饮料工业水平仍有一定的差距，2013年我国软饮料产量为1.49亿吨，2016年增长至1.83亿吨，十三五以来国家对软饮料行业监管逐渐严格，一部分规模较小，不符合生产标准的企业关闭，行业进入短暂调整期，软饮料行业产量下降，2017年产量为1.81亿吨，较2016年减少1.6%，2018年产量为1.57亿吨，同比下降13.14%。

2013-2018年中国软饮料产量统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    随着我国居民消费水平不断提高，消费者对于饮料的需求也逐渐呈现多元化，饮料市场已由“汽水”独大发展为碳酸饮料、果汁、茶饮料、乳饮料、功能饮料等多种产品共同竞争的格局。2018年碳酸饮料类（汽水）、包装饮用水类、果汁和蔬菜汁饮料类产量分别为1744.6万吨、8282.2万吨以及1589.2万吨，其中碳酸饮料类产量较2017年同比增加0.01%，包装饮用水类以及果汁和蔬菜汁饮料类产量分别有所下降。

2017-2018年中国主要软饮料产品产量统计

资料来源：国家统计局、智研咨询整理

    智研咨询发布的《2019-2025年中国软饮料市场竞争格局及投资风险预测报告》数据显示：我国软饮料区域分布特征明显，消费主要集中在大中城市等经济相对发达地区，软饮料产量区域分布较为集中，生产主要集中在华东、华南以及西南地区，2018年华东地区产量占比为22.28%，其次为华南地区占比21.53%，西南地区以19.07%排在第三位。

2018年中国软饮料产量区域格局分析

资料来源：中国轻工业联合会、智研咨询整理

    2018年中国软饮料产量超过五百万吨的省份有12个，超过千万吨的有广东、四川两个省份，其中广东省以总产量2960.43万吨排在首位，占据全国总产量18.88%的市场份额，主要有百岁山、东鹏特饮、优乐美等软饮料品牌，其次为四川省1625.80万吨，拥有竹叶青、新希望乳业、叙府、冰川时代等软饮料品牌。

2018年中国软饮料产量超五百万吨的省份

资料来源：中国轻工业联合会、智研咨询整理

    我国软饮料产量向优势地区进一步集中，2018年中国软饮料前5省产量集中度为45.17%，较2017年44.68%提高0.5个百分点。

2017-2018年中国软饮料前5省产量集中度

资料来源：中国轻工业联合会、智研咨询整理