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2017年中国饮料行业细分品类发展情况分析

2017-10-17 11:076360

    一、瓶装水

    1、瓶装水与碳酸饮料关联性较强,与蛋白饮料关联最弱

    瓶装水人群主要聚集在20-49岁年龄段。

瓶装水与其他品类关联分析

数据来源:公开资料整理

    相关报告:智研咨询发布的《2017-2023年中国饮料市场专项调研及投资方向研究报告》

人群年龄分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    2、北京、上海对瓶装水的讨论量远超其他城市

    随着城市线级下沉,关注高端水的人群逐步缩小,而中低端水则优势愈发明显。

关注人群城市分布TOP10

数据来源:公开资料、智研咨询整理

关注人群线级城市-细分品类分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    3、中低端瓶装水虽占主流,但瓶装水高端化已成为趋势

    对于本土饮料而言,低端水和中端水被人们提及较多,而进口饮料,高端水则广受重视。

瓶装水细分品类关注分布

数据来源:公开资料整理

瓶装水细分品类-品牌国别分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    4、人们对进口品牌认知更加集中,本土则相对分散

    农夫山泉在本土饮料中认知度最高,而依云则在进口饮料中被谈及最多。

本土瓶装水关注品牌分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

进口瓶装水关注品牌分布

    数据来源:公开资料、智研咨询整理

    二、果蔬汁

    1、果蔬汁与茶饮料的讨论关联性最高

    与整体相比,果蔬汁在30岁以上年龄段人群中更受欢迎。

果蔬汁与其他品类关联分析

数据来源:公开资料、智研咨询整理

人群年龄分布

数据来源:公开资料整理

    2、北京喜爱果蔬汁程度远高于其他地区

    与普通果蔬汁相比,100%果蔬汁在华北、华东地区更受大家欢迎。

关注人群城市分布TOP10

数据来源:公开资料、智研咨询整理

关注人群区域-细分品类分布

数据来源:公开资料整理

    2、普通果蔬汁是人们谈论的重点

    对于果蔬汁饮料,消费者对于本土品牌更加青睐。

关注人群细分品类分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    关注人群细分品类-品牌国别分布

100%果蔬汁

数据来源:公开资料、智研咨询整理

普通果蔬汁

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    3、人群对100%果蔬汁偏爱有所增加,对普通果蔬汁热爱程度有所下降

    果蔬汁饮料关注者的喜好口味主要包括橙汁、芒果汁以及苹果汁等。

细分品类讨论量变化

数据来源:公开资料、智研咨询整理

细分人群关注口味TOP5分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

   三、蛋白饮料

    1、果蔬汁是蛋白饮料的主要关联讨论对象

    相比于整体,蛋白饮料更多集中在小于19岁以及大于50岁的人群中。

蛋白饮料与其他品类关联分析

数据来源:公开资料、智研咨询整理

人群年龄分布

    数据来源:公开资料、智研咨询整理

    2、蛋白饮料在南京以及苏州讨论较多,仅次于北京、上海

    低线城市对含乳饮料需求量大,而一线城市则对植物蛋白以及复合蛋白饮料更感兴趣。

关注人群城市分布TOP10

数据来源:公开资料整理

关注人群线级城市-细分品类分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    3、含乳饮料是消费者谈论最多的细分品类

    植物蛋白饮料表现突出,较去年相比,人群占比增多1.4%,增速高达12.2%。

关注人群细分品类分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

关注人群细分品类份额变化

数据来源:公开资料、智研咨询整理

    4、核桃乳和椰汁是人们最喜爱的口味

    椰树牌椰汁较受追捧,关注者占比显著上升。

植物蛋白人群关注口味TOP5分布

数据来源:公开资料、智研咨询整理

植物蛋白人群主流关注品牌变化

数据来源:公开资料整理

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