近十五年来，随着我国人民生活水平的提高和对咖啡文化认知程度不断增长，我国咖啡产业总体呈上升趋势。我国咖啡种植面积由1998年的24.45万亩增长到2013年的140万亩，年均增速为12%。咖啡总产量由1998年的10.4万袋（约合6.02万吨）增长到2013年的138.3万袋（约合8.3万吨），年均增速为19%。
目前，我国咖啡主要栽培区分布在云南、海南、福建等地。最大的咖啡生产基地在云南省，栽种面积及产量分别占全国咖啡种植面积的96%和98.5%。云南主栽品种为小粒种咖啡，在世界上享有较高声誉，每年产量一半以上出口西欧、日本、美国等发达国家，年出口创汇达4000万美元以上。
根据农业部及云南省发布的咖啡种植面积可以看出，我国咖啡种植主要集中在云南省，2014年我国咖啡种植面积为12.86万公顷，云南省种植面积达到12.47万公顷，占同期全国总产量的96.9%。
2002-2014年中国咖啡种植面积及同比增长走抛（公顷）
2014年我国咖啡种植面积分布图（公顷，%）
| 年份 | 全国 | 云南省 | 云南省占比 |
| 2001年 | 24145 | 23600 | 97.7% |
| 2002年 | 21200 | 20700 | 97.6% |
| 2003年 | 19100 | 18700 | 97.9% |
| 2004年 | 19100 | 18700 | 97.9% |
| 2005年 | 18350 | 18100 | 98.6% |
| 2006年 | 18590 | 18400 | 99.0% |
| 2007年 | 20593 | 20393 | 99.0% |
| 2008年 | 24440 | 24300 | 99.4% |
| 2009年 | 30271 | 30100 | 99.4% |
| 2010年 | 43220 | 43000 | 99.5% |
| 2011年 | 61958 | 61593 | 99.4% |
| 2012年 | 94133 | 92300 | 98.1% |
| 2013年 | 97222 | 93333 | 96.0% |
| 2014年 | 128600 | 124666 | 96.9% |
2014年我国咖啡进口数量为6.57万吨，进口金额为1.87亿美元；出口数量为7.17万吨，出口总金额为2.22亿美元。依此计算：2013年我国咖啡表观消费量为8.98万吨。
2009-2014年中国咖啡进出口数据（千克，千美元）
| 年份 | 出口量 | 出口金额 | 进口量 | 进口金额 |
| 2009年 | 32733565 | 81490 | 21789930 | 50807 |
| 2010年 | 32908157 | 102197 | 30312881 | 70388 |
| 2011年 | 37915319 | 179737 | 42997912 | 129805 |
| 2012年 | 61426076 | 232805 | 57582971 | 168679 |
| 2013年 | 76065713 | 216705 | 48122177 | 142502 |
| 2014年 | 71720471 | 222424 | 65714746 | 187459 |
除了云南之外，海南省也是我国的主要咖啡种植区域之一。海南具有适合栽培咖啡树得天独厚的环境资源优势,光照充足、热量丰富、光合潜力大，种植的咖啡浓而不苦、香而不烈,且带一点果味。海南拥有“兴隆”、“福山”、“力神”、“春光”、“南国”、“五指山”等10多个本土咖啡品牌。
中国咖啡主要栽培品种
| 省份 | 主要种植区域 | 主要种植品种 | |
| 云南 | 德宏 | 小粒种咖啡 | 卡帝莫7963，S288，矮卡，P86，PT，波邦，铁皮卡，K7 |
| 保山 | 卡帝莫7963，矮卡，波邦，铁皮卡，P4，P3，P2，P1，P86，PT，S288，卡杜拉（ 巴西矮） | ||
| 普洱 | P4，P3，P2，P1，PT，卡帝莫7963，S288，矮卡，T8867，T5175，CB52，CC25，CC24 | ||
| 西双版纳 | P4，P3，P2，P1，PT，卡帝莫7963，S288，矮卡，SL28，SL34，蓝山咖啡（ 紫叶） | ||
| 临沧 | 卡帝莫7963 | ||
| 文山 | 波邦，铁皮卡，S288，卡杜拉，卡帝莫7963 | ||
| 红河 | 卡帝莫7963，矮卡、P 系列混种的品种 | ||
| 怒江 | 卡帝莫7963，矮卡、P 系列混种的品种 | ||
| 其他地区 | 楚雄州的元谋县: 卡帝莫，S288，波邦，铁皮卡; 丽江地区: 从潞江坝购买的混杂的卡帝莫7963、P 系列和矮卡品种 | ||
| 海南省 | 澄迈 | 中粒种咖啡 | |
| 琼海 | |||
| 万宁 | |||
我国是世界咖啡进口国之一，从20世纪80年代末期开始进口咖啡。咖啡进口量从1998年的23.2万袋（约合1.39万吨）增长到2012年的140万袋（约合8.4万吨）。进口咖啡年均增长率约为13.7%。咖啡进口主要来自越南、印尼、美国、巴西、马来西亚和哥伦比亚等国家。咖啡出口量从1998年的13.7万袋（约合0.82万吨）增长到2012年的110万袋（约合6.6万吨），年均咖啡出口增长率为15.8%。出口国家主要有德国、日本、美国、比利时和沙特阿拉伯等。
相关报告：智研咨询发布的《2016-2022年中国咖啡行业深度调研及发展前景预测报告》