根据国家统计局数据：2017年我国茶园面积为284.87万公顷（折合4273.1万亩），2018 年全国茶园面积293.05万公顷（折合4395.8万亩）。其中，面积超500 万亩的省份有贵州、云南、四川及福建四省。其中贵州省茶园面积为684.3万亩，四川省茶园面积为545.1万亩，云南省茶园面积为666.8万亩。
2007-2018年我国茶园面积走势图
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
2018年我国华东地区茶园面积为1119.1万亩，占国内茶园总量的25.46%;华中地区茶园面积为876.8万亩，占国内茶园总量的19.95%;华南地区茶园面积为212.2万亩，占国内茶园总量的4.83%;西南地区茶园面积为1963.5万亩，占国内茶园总量的44.67%;西北地区茶园面积为224.2万亩，占国内茶园总量的5.10%。
2018 年我国茶园面积分区域统计图：万亩；%
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
2018年我国各省市茶园面积统计表
| 地区 | 面积：万亩 | 面积：万公顷 |
| 江苏 | 50.6 | 3.37 |
| 浙江 | 298.8 | 19.92 |
| 安徽 | 254.6 | 16.97 |
| 福建 | 310.8 | 20.72 |
| 江西 | 171.3 | 11.42 |
| 山东 | 33 | 2.20 |
| 河南 | 174.5 | 11.63 |
| 湖北 | 449 | 29.93 |
| 湖南 | 253.3 | 16.89 |
| 广东 | 93 | 6.20 |
| 广西 | 115.6 | 7.71 |
| 海南 | 3.6 | 0.24 |
| 重庆 | 67.3 | 4.49 |
| 四川 | 545.1 | 36.34 |
| 贵州 | 684.3 | 45.62 |
| 云南 | 666.8 | 44.45 |
| 陕西 | 207 | 13.80 |
| 甘肃 | 17.2 | 1.15 |
资料来源：智研咨询整理
智研咨询发布的《2019-2025年中国茶叶行业市场运行态势及投资战略咨询报告》显示：2017年我国茶叶产量为246.04万吨，2018年我国茶叶产量增长至261.60万吨。我国茶叶产量超过20万吨的省市有福建、云南、湖北、四川、湖南五大地区，其中福建省茶叶产量为40.16万吨，占同期国内茶叶总产量的15.35%；云南省茶叶产量为39.81万吨，产量占比为15.22%；湖北省茶叶产量为31.45万吨，产量占比为12.02%；四川省茶叶产量为29.50万吨，产量占比为11.28%。
2018年我国茶叶产量集中度分析
资料来源：智研咨询整理
2018年我国各省市茶叶产量统计表：吨
| 地区 | 茶叶产量 |
| 江苏 | 14558 |
| 浙江 | 186000 |
| 安徽 | 134922 |
| 福建 | 401620 |
| 江西 | 70900 |
| 山东 | 28848 |
| 河南 | 74029 |
| 湖北 | 314453 |
| 湖南 | 213626 |
| 广东 | 96459 |
| 广西 | 73000 |
| 海南 | 632 |
| 重庆 | 39593 |
| 四川 | 295000 |
| 贵州 | 199327 |
| 云南 | 398100 |
| 陕西 | 73547 |
| 甘肃 | 1388 |
资料来源：智研咨询整理
根据中国海关统计数据2018年我国茶叶进口金额为17843.50万美元，进口金额同比增长19.65%；进口数量为3.55万吨，进口数量同比增长19.38%；茶叶进口均价为5033.41美元/吨，进口均价同比增长0.22%（不考虑汇率因素）。
1992-2018年我国茶叶进口统计表
| 年份 | 进口金额：美元 | 进口数量：千克 | 进口均价：美元/吨 |
| 1992年 | $3,399,388 | 3,922,668 | $866.60 |
| 1993年 | $3,638,577 | 4,386,327 | $829.53 |
| 1994年 | $1,940,538 | 2,560,947 | $757.74 |
| 1995年 | $1,808,539 | 2,294,970 | $788.04 |
| 1996年 | $1,371,429 | 1,615,165 | $849.10 |
| 1997年 | $1,101,988 | 910,931 | $1,209.74 |
| 1998年 | $2,455,401 | 1,185,384 | $2,071.40 |
| 1999年 | $3,487,223 | 1,871,656 | $1,863.18 |
| 2000年 | $4,162,127 | 2,449,343 | $1,699.28 |
| 2001年 | $2,936,510 | 1,688,245 | $1,739.39 |
| 2002年 | $2,701,395 | 1,700,566 | $1,588.53 |
| 2003年 | $4,484,617 | 2,885,662 | $1,554.10 |
| 2004年 | $6,040,383 | 2,337,453 | $2,584.17 |
| 2005年 | $7,426,582 | 2,786,237 | $2,665.45 |
| 2006年 | $8,081,667 | 3,242,494 | $2,492.42 |
| 2007年 | $12,639,847 | 5,303,711 | $2,383.21 |
| 2008年 | $17,760,746 | 5,374,625 | $3,304.56 |
| 2009年 | $17,093,713 | 4,133,834 | $4,135.07 |
| 2010年 | $47,600,321 | 12,665,371 | $3,758.30 |
| 2011年 | $59,146,299 | 13,952,273 | $4,239.19 |
| 2012年 | $71,035,598 | 18,464,080 | $3,847.23 |
| 2013年 | $75,279,605 | 19,599,078 | $3,840.98 |
| 2014年 | $92,072,745 | 22,553,276 | $4,082.46 |
| 2015年 | $105,594,348 | 22,865,260 | $4,618.11 |
| 2016年 | $111,497,651 | 22,663,814 | $4,919.63 |
| 2017年 | $149,129,700 | 29,694,279 | $5,022.17 |
| 2018年 | $178,435,023 | 35,450,102 | $5,033.41 |
资料来源：中国海关、智研咨询整理
2018年我国茶叶出口金额为177786.13万美元，出口金额同比增长10.43%；出口数量为36.47万吨，出口数量同比增长2.67%；茶叶出口均价为4874.30美元/吨，出口均价同比增长7.56%。
1992-2018年我国茶叶出口统计表
| 年份 | 出口金额：美元 | 出口数量：千克 | 出口均价：美元/吨 |
| 1992年 | $361,892,835 | 175,538,971 | $2,061.61 |
| 1993年 | $355,678,043 | 201,434,516 | $1,765.73 |
| 1994年 | $294,349,424 | 179,667,539 | $1,638.30 |
| 1995年 | $274,747,943 | 166,572,174 | $1,649.42 |
| 1996年 | $282,500,224 | 169,669,473 | $1,665.00 |
| 1997年 | $332,476,090 | 202,463,123 | $1,642.16 |
| 1998年 | $369,794,528 | 216,823,376 | $1,705.51 |
| 1999年 | $338,337,880 | 199,607,370 | $1,695.02 |
| 2000年 | $347,169,921 | 227,661,600 | $1,524.94 |
| 2001年 | $342,027,758 | 249,645,416 | $1,370.05 |
| 2002年 | $331,760,524 | 252,272,427 | $1,315.09 |
| 2003年 | $367,186,692 | 259,914,178 | $1,412.72 |
| 2004年 | $436,845,170 | 280,193,094 | $1,559.09 |
| 2005年 | $484,211,341 | 286,562,903 | $1,689.72 |
| 2006年 | $546,914,701 | 286,594,157 | $1,908.32 |
| 2007年 | $604,033,265 | 289,622,963 | $2,085.58 |
| 2008年 | $682,247,574 | 296,945,673 | $2,297.55 |
| 2009年 | $704,947,241 | 302,951,594 | $2,326.93 |
| 2010年 | $784,144,640 | 302,525,066 | $2,592.00 |
| 2011年 | $965,080,092 | 322,579,781 | $2,991.76 |
| 2012年 | $1,042,115,632 | 313,483,727 | $3,324.31 |
| 2013年 | $1,246,307,778 | 325,806,269 | $3,825.30 |
| 2014年 | $1,272,663,369 | 301,484,187 | $4,221.33 |
| 2015年 | $1,381,530,399 | 324,951,045 | $4,251.50 |
| 2016年 | $1,485,021,549 | 328,699,302 | $4,517.87 |
| 2017年 | $1,609,959,814 | 355,258,256 | $4,531.80 |
| 2018年 | $1,777,861,336 | 364,741,807 | $4,874.30 |
资料来源：中国海关、智研咨询整理
综合国家统计局及海关数据：2017年我国茶叶表观消费量为213.48万吨，2018年我国茶叶表观消费量达到228.65万吨。
2007-2018年我国茶叶供需平衡统计图
资料来源：国家统计局、中国海关、智研咨询整理
2018年我国绿茶产量为172.24万吨，占同期国内茶叶总产量的65.84%；红茶产量为26.19万吨，占同期国内茶叶总产量的10.01%；乌龙茶产量为27.12万吨，占比为10.37%；黑茶（含普洱）产量为31.89万吨，占比为12.19%。
2018年我国茶叶产量结构图
资料来源：智研咨询整理
2018年我国茶叶分品种产量统计图
资料来源：智研咨询整理
2018年我国茶叶分类别进出口统计
| - | 出口数量：千克 | 出口金额：美元 | 进口数量：千克 | 进口金额：美元 |
| 花茶,内包装每件净重≤3kg(千克) | 1,722,919 | 30,768,053 | 206,606 | 2,958,402 |
| 绿茶,内包装每件净重≤3kg(千克) | 121,830,658 | 638,457,098 | 594,365 | 5,671,667 |
| 花茶,内包装每件净重＞3kg(千克) | 5,194,355 | 35,438,267 | 77,296 | 822,815 |
| 绿茶,内包装每件净重＞3kg(千克) | 181,063,321 | 584,151,793 | 2,547,984 | 11,827,223 |
| 乌龙茶,内包装每件净重≤3kg(千克) | 2,367,467 | 64,240,165 | 834,517 | 15,827,677 |
| 普洱茶,内包装每件净重≤3kg(千克) | 500,201 | 11,056,781 | 8,694 | 193,877 |
| 红茶及其他半发酵茶,内包装每件净重≤3kg(千克) | 7,298,935 | 131,353,587 | 2,111,418 | 24,628,942 |
| 乌龙茶,内包装每件净重＞3kg(千克) | 16,593,161 | 116,218,253 | 1,473,916 | 22,975,676 |
| 普洱茶,内包装每件净重＞3kg(千克) | 2,470,604 | 16,987,575 | 181,490 | 421,216 |
| 红茶及其他半发酵茶,内包装每件净重＞3kg(千克) | 25,700,186 | 149,189,764 | 27,413,816 | 93,107,528 |
资料来源：中国海关
2018年我国绿茶进口数量为0.31万吨，出口数量为30.29万吨，我国绿茶表观消费量为142.26万吨；2018年我国红茶进口数量为2.95万吨，出口数量为3.30万吨，我国红茶表观消费量为25.84万吨；2018年我国乌龙茶进口数量为0.23万吨，出口数量为1.90万吨，我国乌龙茶消费量为25.45万吨；2018年我国黑茶进口数量为0.02万吨，出口数量为0.30万吨，我国黑茶消费量为31.61万吨。
2018年我国茶叶主要细分品种供需平衡统计图
资料来源：中国海关、智研咨询整理