| 化学名 | 焦糖色素 |
|---|---|
| 类别 | 食品乳化剂 |
| 用途 | 着色剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 品牌 | 创皓 |
焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂
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| 化学名 | 焦糖色素 |
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| 类别 | 食品乳化剂 |
| 用途 | 着色剂 |
| 执行质量标准 | 国标 |
| 品牌 | 创皓 |
焦糖色素，又名酱色、焦糖色，是糖类物质（如饴糖、蔗糖、糖蜜、转化糖、乳糖、麦芽糖浆和淀粉的水解产物等）在高温下脱水、分解和聚合而成的复杂红褐色或黑褐色混合物，其中某些为胶质聚集体，是应用较广泛的半天然食品着色剂