PH值 | 3.0-5.0 |
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包装 | 袋装 |
包装规格 | 25kg |
保质期 | 24个月 |
产地 | 河北 |
封装 | 见包装 |
规格 | 25KG |
化学名 | 甜蜜素 |
级别 | 食品级 |
名称 | 甜蜜素 |
性质 | 粉末 |
用途 | 甜味剂 |
原产地 | 河北 |
主要用途 | 食品甜味剂 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 99 |
含量 | 99 |
CAS | 有 |
外观性状 | 粉末 |
品牌 | 河北五百 |
型号 | 食品级 |
质量认证 | ISO9002 |
供货方式 | 现货 |
甜蜜素,白色针状、片状结晶或结晶状粉末。无臭。味甜,其稀溶液的甜度约为
蔗糖的30倍。甜度为蔗糖的40~50倍,为无营养甜味剂。10%水溶液呈中性(PH值6.5),对热、光、空气稳定。加热后略有苦味。分解温度约280℃,不发生焦糖化反应。酸性环境下有分解,碱性时稳定。溶于水(1g/5ml)和丙二醇(1g/5ml),几乎不溶于乙醇、乙醚、苯和**。其浓度大于0.4%时带苦味,溶于亚硝酸盐、亚硫酸盐含量高的水中,产生石油或橡胶样的气味。具有非吸湿性,不支持霉菌或其他细菌生长。它属于非营养型合成甜味剂,其甜度为蔗糖的30倍,而价格仅为蔗糖的三分之一,而且它不像糖精那样用量稍多时有苦味,因而作为国际通用的食品添加剂中可用于清凉饮料、果汁、冰激凌、糕点食品及蜜饯等中。 亦可用于家庭调味、烹饪、酱菜品、化妆品之甜味、糖浆、糖衣、甜锭、牙膏、漱口水、唇膏等。 糖尿病患者、肥胖者可用其代替糖