产地 | 山东 |
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上市时间 | 2011年春 |
适用物料 | 有机类 |
应用领域 | 食品加工 |
种类 | 对撞式 |
装机功率 | 10W |
执行质量标准 | 国标 |
贸易属性 | 促销 |
品牌 | 腾龙 |
加工定制 | 是 |
质量认证 | CCC |
一、玫瑰干花(茶)生产技术技术
1玫瑰干花(茶)色泽鲜艳,属于玫瑰干花产品中。其生产技术主要有2个关键点:一是鲜花采收时花朵开放的程度,一般以花朵顶部刚刚散开,直径1 ~2厘米时为采收时机。此时,采收的玫瑰花经干燥后,花瓣不会脱落,整朵干花造型完整、美观商品性。如果采得太晚,花朵已经完全开放,采收后的玫瑰花在其干燥过程中花瓣会大量脱落,从而严重影响其商品价值。第二个关键点**是干燥技术。玫瑰花的干燥方法很多,常见的有自然干燥 、自然阴干、速冻干燥和烘干等。其中自然干燥和自然阴干两种方法虽然可以获得很好的效果,既省力又方便。但是,采用上述2种方法都不能有效地杀死附着在 玫瑰花朵上的虫卵,玫瑰干花在存放2~3个月以后会 有虫子从中生出。因此,自然干燥法不宜用作玫瑰干花的商品生产。速冻干燥法生产出的玫瑰干花不仅色泽鲜艳,而且,速冻干燥可以很好的保护玫瑰花中的有效成分 ,是生产玫瑰干花方法。烘干法在玫瑰干花生产中应用,常见的有热风烘干和暖房烘干。无论哪一种烘干方法,其效果都差不多。其中的是玫瑰鲜花要分层放置,每层鲜花摆放厚度不得超过10厘米,烘干温度不得超过55℃。整个烘干过程不得翻动鲜花。干燥程度的掌握,以用手捏花蒂成粉即可。烘干后的干花立即装入密闭的塑料袋(食品用聚丙烯塑料袋)中,袋内各放入 一袋干燥剂和一袋抗氧化剂。然后,尽可能排除塑料袋内的空气,将塑料袋密封后避光保存。