中国驰名商标、中华老字号企业火宫殿，又名“乾元宫”始建于明万历五年（1577年），重建于清乾隆十二年（1747年），源起长沙老城之小西门一带，荆楚岁时，先民祭祀素崇火德，虔求上苍“火神显灵”，免遭火狱之灾，因其香客众多，来往熙然，久之形成集市，而其街市之饮食繁荣昌盛，尤以火宫殿各色风味小吃别具特色，如“臭豆腐”“红烧猪蹄”等美食纷呈，佳肴迭出，倾倒大江南北慕名而来之食客，而1958年4月12日，毛泽东主席亲临火宫殿品尝，更使火宫殿之美名四海远扬，历久弥馨。
长沙火宫殿是一家具有近三百年历史文化的酒楼，因其小吃品种繁多，风味独特而享有盛名。承接着传统湖湘小吃的特点并为满足广大消费者的需求，长沙火宫殿有限公司于2006年7月成立了熟食厂。我们采用了先进的设备和传统工艺流程，在传统配方的基础上不断创新，全力推出臭豆腐、红烧猪脚、孜然牛肉、鸭脯、香辣肉、五香干等30余种“火娃”系列熟食产品。该熟食系列除保留熟食品的原汁原味外，还采用了铝箔纸真空包装技术，具有卫生、方便、保存期长的优点，是您居家、旅游、休闲、宴请、馈赠的理想食品。
