PH值 | 5-7 |
---|---|
包装 | 袋/桶 |
包装规格 | 25kg |
保质期 | 24个月 |
产地 | 江苏 |
封装 | 包装 |
规格 | 25*1 |
化学名 | 蛋白糖 |
级别 | 食品级 |
名称 | 蛋白糖 |
性质 | 粉末 |
用途 | 甜味剂 |
原产地 | 江苏 |
主要用途 | 食品甜味剂 |
执行质量标准 | 国标 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
CAS | 蛋白糖 |
外观性状 | 粉末 |
品牌 | 松冠 |
型号 | 食品级 |
质量认证 | 国标 |
供货方式 | 现货 |
蛋白糖简介:
蛋白糖的特征:
水溶性好:冷水,热水皆可溶。
稳定性高:一般使用范围内,酸、碱、热都不分解,不变质。
能达到蔗糖甜度的130倍,而热量不到蔗糖的十分之一。
蛋白糖在食品行业的甜味剂行业,并不是真正的含蛋白质的糖。因)[1]等复配而成,并不代表是蛋白质,同样也没有蛋白质的特性和营养价值。可以全部或部分代替蔗糖。经济实惠,既能提高产品质量,又能减低成本。甜味清甜可口,甜润不腻,适用制作汽水、果汁、可乐、酒类、罐头、八宝粥、面包糕点、饼干、雪糕、冰淇淋、蜜饯、豆奶、乳酸奶等食品饮料,以及各种低糖保健食品。