2017年中国巴氏奶消费需求预测及国内外主要品牌分析

    1.消费量预测

    随着我国巴氏奶行业的发展，未来中国巴氏奶消费量将稳步增长，预计2022年消费量为249万吨。

2016-2022年中国巴氏奶消费量预测

资料来源：公开资料、智研咨询整理

    巴氏奶在生产后到消费前整个过程中,都需要冷链配送，而且保存期很短，一般只有3至7天。因此相对于进口乳品而言，我国巴氏奶企业在本土市场上更有竞争力。发展巴氏奶，可以丰富我国乳企产品结构，提高我省乳企抗风险能力。

    另一方面，巴氏奶以其口感好、最大限度保留牛奶活性因子的特性，逐渐赢得了越来越多消费者的青睐。随着消费者对巴氏奶的关注度加大，很多乳企纷纷进军各大商超。

2011-2015年我国巴氏奶市场规模

资料来源：公开资料、智研咨询整理

    2.消费偏好预测

    从消费者国内外产品选择偏好上来看，目前大部分消费者倾向于国内产品，主要原因在于目前我国巴氏奶行业已经有了一定的发展，其次国外一些巴氏奶产品质量问题引发了信任危机。

国内外产品选择偏好

资料来源：公开资料、智研咨询整理

    从我国国产品牌选择偏好上来看，目前蒙牛、伊利、光明以及圣牧是消费者主要选择的品牌。主要原因在于这些企业品牌效应明显，获得了市场的认可。

国内巴氏品牌选择偏好

资料来源：公开资料、智研咨询整理

    从调研结果分析可知，未来，随着巴氏奶行业的发展，市场消费偏好主要集中于国内产品，尤其是蒙牛伊利为首的乳业品牌。

    3.国内主要品牌

国内巴氏奶主要品牌

资料来源：公开资料、智研咨询整理

    4. 国外主要品牌

国外巴氏奶主要品牌

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