2020年全球咖啡消费量及出口情况分析:消费量集中在发达地区

   2021-03-04 9170

    一、产量

    咖啡是世界“三大饮料”作物之一,隶属茜草目茜草科,常绿灌木或小乔木,广泛分布于热带、亚热带地区。咖啡全身是宝,种子咖啡豆不仅可以制作成可口的饮品,还能提取咖啡碱作为多种药用成分;果皮和果肉可制酒精、醋,花可提炼香精,用来制成化妆品。世界咖啡生产从埃塞俄比亚的牧羊人第一次发现至今,已经有1500多年的历史了。目前,已有70多个国家和地区生产咖啡,大约15亿人每天都在饮用。咖啡无论是产量、消费量还是产值均居世界三大饮料之首,“是除了石油以外,世界上最古老、交易量最大的商品”之一。

咖啡豆产业链

资料来源:智研咨询整理

    由于全球咖啡产区位于南北回归线之间,纬度跨度较大,南半球和北半球季节变化不同,因此全球全年均有咖啡成熟采收和上市,但呈现出明显的季节性变化。

    2019年全球咖啡产量出现负增长,全球咖啡产量为165053千袋;2020年产量出现回升,全球咖啡产量为175647千袋,较2019年同比增长6.42%。从生产国来看,咖啡产量大国集中分布在巴西、越南、印度尼西亚、哥伦比亚、埃塞俄比亚、秘鲁、印度、洪都拉斯、危地马拉、墨西哥等国家。巴西是世界最大的咖啡生产国,并享有“咖啡王国”的美誉。无论是采收面积还是总产量均居世界第一位。

2014-2020年全球咖啡产量及增速

资料来源:国际咖啡协会、智研咨询整理

    从咖啡品种产量来看,2020年罗伯斯塔咖啡产量为70323千袋,占咖啡总产量的40.04%;阿拉比卡咖啡产量为105325千袋,占咖啡总产量的59.96%。

2017-2020年全球各品种咖啡产量(千袋:每袋60公斤)

资料来源:国际咖啡协会、智研咨询整理

    二、消费量

    全球咖啡主产区集中分布于热带、亚热带的南美洲、亚洲、非洲的发展中国家和地区;消费却遍及世界各地,尤以发达国家为主。2019年全球咖啡消费量为164530千袋,2020年全球咖啡消费量为166628千袋。

2017-2020年全球咖啡消费量

资料来源:国际咖啡协会、智研咨询整理

    其中非洲咖啡消费量为12240千袋,亚洲&大洋洲咖啡消费量为36503千袋,中美洲&墨西哥咖啡消费量为5364千袋,欧洲咖啡消费量为54349千袋,北美咖啡消费量为30993千袋,南美咖啡消费量为27180千袋。

2017-2020年全球咖啡消费量分布(千袋:每袋60公斤)

资料来源:国际咖啡协会、智研咨询整理

    2020年欧洲咖啡消费量占比32.62%,亚洲&大洋洲咖啡消费量占比21.91%,北美咖啡消费量占比18.60%,南美咖啡消费量为16.31%,非洲咖啡消费量占比7.35%,中美洲&墨西哥咖啡消费量占比3.22%。

2020年全球各地区咖啡消费量占比

资料来源:国际咖啡协会、智研咨询整理

    三、出口情况

    智研咨询发布的《2021-2027年中国咖啡行业市场需求分析及投资发展研究报告》数据显示:2017-2020年全球咖啡出口量较为稳定,2019全球咖啡出口量为50002千袋,2020年全球咖啡出口量为50664千袋。

2017-2020年全球咖啡出口量

资料来源:国际咖啡协会、智研咨询整理

    巴西不仅为全球最大的咖啡生产国之一,也是全球最大的出口国;2020年巴西咖啡出口量为22400千袋,印尼咖啡出口量为5000千袋,埃塞俄比亚咖啡出口量为3798千袋,菲律宾咖啡出口量为3312千袋。

2020年全球咖啡主要出口地

资料来源:国际咖啡协会、智研咨询整理

 
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