我国饮料市场得到稳定增长，2016-2018年全国饮料产量有所下降，2019年全国饮料产量回升；2019年全国饮料产量为17763.48万吨，同比增长7%。
2015-2019年全国饮料产量及增速趋势
数据来源：公开资料整理
从各省市来看，2019年全国饮料产量排名第一的广东省，其产量为3264.44万吨，同比增速10.27%；其次为四川省、陕西省、湖北省，其产量分别为1952.58万吨、1386.82万吨、1252.13万吨。
2019年我国各地区饮料产量及增速
| 地区 | 产量（万吨） | 增速（%） |
| 广东省 | 3264.44 | 10.27 |
| 四川省 | 1952.58 | 20.1 |
| 陕西省 | 1386.82 | 96.63 |
| 湖北省 | 1252.13 | 37.22 |
| 浙江省 | 897.77 | 18.27 |
| 河南省 | 810.62 | -1.69 |
| 福建省 | 809.2 | 23.38 |
| 湖南省 | 753.69 | 40.24 |
| 河北省 | 577.03 | 6.68 |
| 贵州省 | 572.75 | -1.03 |
| 吉林省 | 569.13 | -0.19 |
| 安徽省 | 466.44 | 13.87 |
| 江西省 | 458.55 | 7.26 |
| 云南省 | 451.59 | 3.3 |
| 北京市 | 430.69 | 4.84 |
| 山东省 | 372.77 | 8.82 |
| 江苏省 | 367.43 | -42.73 |
| 黑龙江省 | 346.29 | 8.31 |
| 辽宁省 | 282.87 | 15.7 |
| 广西壮族自治区 | 280.07 | -21.11 |
| 上海市 | 276.89 | 7.71 |
| 重庆市 | 270.8 | -3.49 |
| 天津市 | 256.51 | 11.54 |
| 新疆维吾尔自治区 | 152.55 | -18.37 |
| 甘肃省 | 134.58 | 9.3 |
| 山西省 | 119.47 | 11.79 |
| 海南省 | 83.66 | 37.56 |
| 内蒙古自治区 | 61.13 | 12.68 |
| 西藏自治区 | 58.58 | -14.34 |
| 宁夏回族自治区 | 31.33 | -9.76 |
| 青海省 | 12.3 | -17.11 |
数据来源：公开资料整理
智研咨询发布的《2020-2026年中国饮料行业产销情况分析及投资发展潜力报告》数据显示：其中在2019年12月当月，饮料产量排名第一依旧是广东省，其产量为238.08万吨，同比增速为19.95%；其次为四川省、陕西省、湖北省，其产量分别为167.73万吨、115.67万吨、102.32万吨。
2019年12月我国各地区饮料产量及增速
| 地区 | 产量（万吨） | 增速（%） |
| 广东省 | 238.08 | 19.95 |
| 四川省 | 167.73 | 23.6 |
| 陕西省 | 115.67 | 106.49 |
| 湖北省 | 102.32 | 29.44 |
| 福建省 | 72.38 | 31.92 |
| 湖南省 | 71.88 | 88.8 |
| 河南省 | 64.29 | 12.33 |
| 浙江省 | 61.76 | 30.43 |
| 贵州省 | 48.88 | 11.89 |
| 河北省 | 44.62 | 18.76 |
| 吉林省 | 39.79 | -9.17 |
| 云南省 | 37.93 | -4.08 |
| 黑龙江省 | 35.76 | 56.94 |
| 安徽省 | 34.28 | 25.34 |
| 山东省 | 32.37 | 82.2 |
| 江西省 | 29.27 | -9.19 |
| 江苏省 | 27.9 | -45.22 |
| 上海市 | 23.06 | 30.09 |
| 广西壮族自治区 | 21.09 | -18.11 |
| 辽宁省 | 21.06 | 22.65 |
| 重庆市 | 20.9 | 10.83 |
| 北京市 | 19.39 | -5.24 |
| 天津市 | 17.63 | 69.99 |
| 山西省 | 11.48 | 87.47 |
| 甘肃省 | 9.5 | 37.14 |
| 新疆维吾尔自治区 | 8.37 | -25.59 |
| 西藏自治区 | 7.78 | -27.54 |
| 内蒙古自治区 | 7.44 | 57.99 |
| 海南省 | 7.08 | 37.87 |
| 宁夏回族自治区 | 2.1 | 136.1 |
| 青海省 | 1.59 | 51.19 |
数据来源：公开资料整理
国内饮料市场同样表现不俗，预计2018年全国饮料市场销量将达1.9亿吨，到2019年将近2亿吨。
2013-2019年中国饮料市场销量趋势
数据来源：公开资料整理
2019年，我国饮料类商品零售类值为2099.3亿元，累计同比增长10.4 %，其增速高于同期社会消费品零售总额增速2.4个百分点。随着移动互联网的普及，快消品的营销方式也产生了变革。此前通过覆盖率高的电视和电台进行无差别的轰炸式广告投放来增强消费者品牌认知的方式不再奏效。更懂年轻人的新兴饮料企业和外资品牌模糊了线上和线下的区别，将触手伸到年轻人生活的方方面面。
