精制茶是毛茶阶段完成后，从毛茶拣剔茶梗、黄片和非茶类夹杂物(谷类、禽兽粪便、草皮、昆虫残体、竹木炭等)后进行焙火工序得到的符合商品标准的茶，精制的目的是形成规格不同且匀净的商品茶。
我国精制茶行业产业链的上游主要是茶叶种植行业，下游是各种茶庄、商场、茶馆、网上零售店等流通消费领域，随着茶产业链的不断延伸，精制茶加工企业开始向茶产业链后端拓展，进入茶叶流通销售环节。
精制茶行业产业链
资料来源：智研咨询整理
近年来我国茶园面积一路上涨，2018年我国茶园面积达293.05万公顷，较2017年增长2.87%，其中贵州以684.3万亩茶园面积位居第一，其次为云南省666.8万亩。
2010-2018年中国茶园面积走势
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
2018年我国茶园面积前十省份
资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理
国家统计局数据显示，2010-2018年我国茶叶产量逐年增加，2017年茶叶产量为246.04万吨，2018年上涨至261.04万吨，同比增加6.1%，其中2018年茶叶产量排名前十的省份分别为福建、云南、湖北、四川、湖南、贵州、浙江、安徽、广东和河南，茶叶产量分别为40.16万吨、39.81万吨、31.45万吨、29.5万吨、21.36万吨、19.93万吨、18.6万吨、13.49万吨、9.6万吨和7.4万吨。
2010-2018年中国茶叶产量情况
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
2018年我国茶叶产量前十省份
资料来源：中国茶叶流通协会、智研咨询整理
智研咨询发布的《2019-2025年中国精制茶行业市场专项调研及投资全景评估报告》数据显示：国家统计局数据显示，2010-2014年我国精制茶产量逐年增加，2015年下降至241.7万吨，经过1年增长至2016年258.8万吨，后又经过连续两年下降至2018年223.0万吨，同比减少9.35%。
2010-2018年中国精制茶产量情况
资料来源：国家统计局、智研咨询整理
中国精制茶加工企业整体技术效率不高，为促进精制茶加工产业的健康发展，需要进一步扩大生产规模以实现规模生产，应该推动各省区内精制茶加工企业的合并，大幅度减少中国精制茶加工企业数量，同时提高行业壁垒，抑制小规模的企业的进入和低层次竞争，加快实现规模经济。
中国精制茶加工产业发展建议
资料来源：智研咨询整理
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