相关报告：中国产业信息网发布的《2016-2022年中国茶叶行业市场评估及投资前景评估报告》。
根据《安徽省茶叶产业“十二五”发展规划》到2015年，全省茶园面积发展到230万亩，其中无性系良种茶园面积达90万亩以上。实现加工产值140亿元，茶叶年总产量12万吨，其中绿茶产量8万吨，红茶产量4万吨。茶叶出口达5万吨，创汇8000万美元。有机茶面积和生产能力分别稳定在10万亩和3000吨左右。茶叶产业化带动农民人均增收1000元。
“十二五”期间除继续完善黄山、六安、芜湖、安庆等市级以及黄山区、霍山县、岳西县、石台县、祁门县、南陵县等县级茶叶市场外，还应在省城合肥市重点建设好超大规模的“茶博城”，使安徽茶叶市场建设走在全国的前列。力争在省内建设交易额达10亿元的茶叶批发市场10个以上，形成华东地区最大的茶叶产销集散地。
积极促进茶叶产业升级，坚持以市场为导向，在加固加长茶叶产业链上做文章。一要坚持以市场为导向，以经济效益为中心，把茶业内的一、二、三产业结成多种多样的利益共同体。鼓励龙头企业通过建立专业合作社等组织形式，建立茶叶示范基地，采取公司+基地（茶厂）+专业合作社+标准化等方式，把茶农"领进"市场，与大市场紧密接轨。而结成产业链的关键是培植"龙头"企业。二要加大扶优扶强的力度，通过龙头企业向两头加长延伸，形成市场牵动龙头企业，龙头企业带动生产基地，基地联结农户，实现茶产业的专业化、标准化、商品化、现代化。每个国家级重点产茶县都要建设1-2家注册资金1000万元以上、年销售额5000万元以上、拥有一流的现代化茶叶加工设备的大中型茶叶加工、销售企业。三要加快组建茶农合作组织。加快茶叶专业合作社组织发展步伐，建立培训制度，培养一批熟悉合作社法，懂经营管理，有协调组织能力的合作组织法人。充分发挥合作社在茶园病虫害统防统治、农药源头控制等方面综合服务功能和初制加工过程的监督作用。联结龙头企业，带动农户建立优质安全的茶叶基地。
积极推进联合重组，实施规模经营，努力提高茶产业的集中度和茶农的组织化程度。面对金融危机和激烈竞争的国际大环境，必须以市场为导向，以骨干企业为龙头，以科技为手段，以农户为基础，以股份制、股份合作制、专业合作社、企业集团等多种形式，把分散的茶农和各种资源、各方面的力量组织成为一体化的利益共同体。同时要积极支持企业请进来、走出去，努力提高对外招商和市场营销能力，努力在资源优势向商品、市场和经济优势转化上狠下功夫，积极鼓励产销联合，大力发展与完善"订单茶叶"，推行并规范产销合同制。只有通过战略联合和战略同盟经营，组建产销联合体，才能创造和形成企业的核心竞争力，促进茶叶规模经济的发展。
安徽省茶叶种植面积
| 产茶区茶园面积（万亩） | 产茶区可采摘茶园面积（万亩） | |||||||
| 地区 | 2014年 | 2013年 | 增减数 | 增减 （%） | 2014年 | 2013年 | 增减数 | 增减 （%） |
| 安徽 | 235.0 | 232.9 | 2.1 | 0.90 | 203.0 | 202.5 | 0.5 | 0.25 |
资料来源：中国茶叶流通协会
安徽省茶叶产量
| 干毛茶总产量（吨） | ||||
| 地区 | 2013年 | 2014年 | 增减 | 增减（%） |
| 安徽 | 100924.0 | 109000.0 | 8076.0 | 8.0 |
资料来源：中国茶叶流通协会
