一、概况
矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。
矿泉水分类
资料来源：智研咨询整理
二、现状
随着中国经济社会的发展，人们生活水平的提高，人们消费的品牌意识越来越强。重视品牌，反映了消费者生活理念的转变。2014年以来中国矿泉水市场规模不断增长，2018年中国矿泉水市场规模347.87亿元，同比增长15.58%；2019年中国矿泉水市场规模400.05亿元，较上年增加52.18亿元，同比增长15%。
2014-2019年中国矿泉水市场规模及增速
资料来源：智研咨询整理
2014年以来中国矿泉水进口数量呈不断增长趋势，2018年中国矿泉水进口数量10.1万千升，2019年中国矿泉水进口数量16.54万千升；2014年以来中国矿泉水出口数量呈波动趋势，2018年中国矿泉水出口数量28.41万千升，2019年中国矿泉水出口数量31.66万千升。
2014-2019年中国矿泉水进出口数量
资料来源：中国海关、智研咨询整理
智研咨询发布的《2020-2026年中国矿泉水行业市场研究分析及投资策略探讨报告》数据显示：法国、新西兰、意大利、斐济及美国是我国矿泉水的主要进口地区，韩国、中国澳门和中国香港是我国矿泉水的主要出口地区。2018年中国矿泉水进口金额7496万美元，出口金额6121万美元；2019年中国矿泉水进口金额8941万美元，出口金额6323万美元。
2014-2019年中国矿泉水进出口金额
资料来源：中国海关、智研咨询整理
在生产设备和工艺水平不断提高，矿泉水产品日趋同质化的今天，产品的物理属性相差不大，惟有具有深厚内涵的品牌能给消费者以精神寄托。同质同价的矿泉水，消费者更青睐品牌产品。当商品经济发展到一定阶段，企业竞争不再停留在降价促销上，而是品牌层面的竞争。树立了著名品牌，就掌握了占领市场的主动权。未来的矿泉水企业竞争，无品牌或弱势品牌的企业将成为强势品牌的贴牌加工厂，失掉自己的终端市场和竞争的根基。
矿泉水上市公司分别是上海梅林、中山公用、漳州发展、合加资源、西藏5100和恒大矿泉等。其中2019年上海梅林、漳州发展、中山公用营业收入分别是234.04亿元、28.44亿元、22.2亿元。
2013-2019年中国矿泉水主要企业营业收入
资料来源：公司年报、智研咨询整理
三、前景
有人对饮用水的要求不仅是解渴，而是更加关注品质和健康。矿泉水已经成为日常生活中常见的一种饮品，超市、商场、小卖部、便利店，它的身影无处不在。我国是人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，城镇居民人均消费量还不到10升。所以，我国矿泉水的消费市场潜力是很大的。
矿泉水市场前景预测
资料来源：智研咨询整理
