1、云南咖啡生产情况
中国咖啡种植面积180万亩左右，其中云南咖啡面积占全国的 95%以上，海南，四川等地咖啡种植面积较小。
中国咖啡豆产区分布情况
资料来源：智研咨询整理
1892 年咖啡作物由法国传教士从越南将引入云南。20世纪八十年代，随着国家的不断开放，国外咖啡巨头，纷纷布局云南，从而推动了云南咖啡产业的快速发展，经过短短三十年时间，云南已经发展成为中国最大的咖啡种植和生产基地。
2019年云南省咖啡产量为14.5万吨，较2018年15.12万吨，同比下滑4%。
2011-2019年云南省咖啡产量规模情况
资料来源：云南统计局，智研咨询整理
2010～2019年，云南省咖啡种植面积不断扩大，在2014年达到峰值183.15万亩，随后受国外市场的影响，种植面积有所下滑，2019 年云南省咖啡种植面积为 156.73 万亩。
2011-2019年云南省咖啡种植面积情况
资料来源：云南咖啡行业协会
咖啡种植收地形、气候等因素影响较大，因此云南省咖啡种植区域多集中在怒江、澜沧江、红河、金沙江等流域海拔 500～1800 米之间的区域。从行政区域看，云南省咖啡种植业集中在普洱、临沧、保山、德宏、西双版纳等县市地区。
云南省咖啡种植区域结构
资料来源：云南咖啡行业协会
2、咖啡进出口情况
2019 年全国咖啡产品进出口总量为4225千袋（60Kg），其中进口规模为2625千袋，出口规模为1600千袋。近两年来进口与出口方面都出现不同程度的下降，2019年进口占比下滑0.25%，出口占比下滑0.335。
2011-2019年中国咖啡进出口规模及占比
资料来源：美国农业部，智研咨询整理
智研咨询发布的《2020-2026年中国生咖啡行业市场规模调研及发展趋势分析报告》显示：从细分产品看，自2013年起，中国已经成为咖啡豆的出口国。2019年中国咖啡豆进口为850千袋，同比增长4.3%，咖啡豆出口为1225千袋，下滑较大，同比缩减12.8%。
2011-2019年中国咖啡豆进出口规模
资料来源：美国农业部，智研咨询整理
中国咖啡制成品市场依靠海外进口，2019年中国烘焙咖啡和咖啡粉净进口225千袋，进口规模为250千袋，同比减少35.1%，出口规模为25千袋，同比减少16.7%。
2011-2019年中国烘焙咖啡和咖啡粉进出口规模
资料来源：美国农业部，智研咨询整理
2019年速溶咖啡进口量为1525千袋，出口为350千袋，进出口都出现不同程度下滑。
2011-2019年中国速溶咖啡进出口规模
资料来源：美国农业部，智研咨询整理
近十年来国内咖啡消费量总体呈现出增长的趋势，2018年出现首次下滑，2019年国内消费量出现轻微上涨，全年消费咖啡制品3100千袋，同比增长0.5%。
2011-2019年国内咖啡消费量
资料来源：美国农业部，智研咨询整理
具体产品方面，国内市场速溶咖啡消费量更大，2019年速溶咖啡消费规模为1600千袋，占比51.6%，烘焙咖啡和咖啡粉消费1500千袋，占比48.4%。
2019年国内咖啡消费结构
资料来源：美国农业部，智研咨询整理
